(01) Обо мне

О нашей кухне

В центре моего меню — плов. Я готовлю его по классическим узбекским рецептам, с отборным мясом, ароматным зирой и рассыпчатым рисом. Это не просто блюдо, а целая философия: щедрая, сытная, с характером.
Помимо узбекской кухни, я предлагаю и европейские блюда — от салатов и закусок до горячего. В меню вы также найдёте самсу, манты, лёгкие закуски и, конечно, вкусный шашлык — из баранины, говядины или курицы.
Я лично отвечаю за вкус каждого блюда и слежу за тем, чтобы всё было приготовлено с качеством, вниманием и уважением к традициям. Для меня кейтеринг — это не просто еда, это настроение, которое остаётся с вами после праздника.

Меня зовут Нодир, я шеф-повар и основатель кейтеринга, в котором восточные традиции встречаются с европейским вкусом. Я родился в Узбекистане, и с детства кухня была частью моей жизни. Сегодня я с радостью делюсь своими блюдами с теми, кто ценит настоящую, душевную еду.